L'Incantevole Cascata di San Valentino a Sadali

Nel cuore del verdeggiante e caratteristico borgo di Sadali scorre una romantica cascata chiamata di "San Valentino"; questo particolare salto d'acqua ha la peculiarità di essere l’unico di tutta la Sardegna a trovarsi all’interno di un centro abitato. La cascata, alta circa 7 metri, “nasce” da un verdeggiante costone roccioso proprio al centro del paese, eternamente ricoperto di muschio. Al di sopra della cascata sono presenti numerosi e pittoreschi sentieri d'acqua ricchi di sorgenti, ideali per passeggiate rilassanti e romantiche. Le acque della cascata e della maggior parte delle fonti di Sadali convergono verso valle fino a gettarsi all’interno della grotta di "Sa Ucca Manna". Si tratta di un inghiottitoio naturale profondo 12 metri, seguito da un condotto sotterraneo lungo 150 metri che porta l’acqua verso i campi per l'irrigazione. "Sa Ucca Manna" è recintato e costeggiato da un sentiero in pietra; è possibile avvicinarsi in sicurezza, ma anche ( a proprio rischio ) superare la recinzione per sporgersi cautamente sopra il baratro per osservarlo meglio. A pochi passi dalla cascata si erge l'antica chiesa di San Valentino, edificata nel IX-X secolo in stile tardo bizantino; le cappelle risalgono al 1600, il campanile di meta del XX secolo.

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